“L’archeologia è la scienza che ci consente di scavare il passato per illuminare il presente.”
– Giovanni Lilliu, archeologo italiano.

“L’architettura è il gioco sapiente, rigoroso e magnifico dei volumi sotto la luce.”
–  Carlo Scarpa.

“La cucina è una scienza esatta. Per arrivare alla perfezione bisogna avere il coraggio di sfidarla.”
– Gualtiero Marchesi, chef italiano.

“Ogni uomo è artefice della propria fortuna.”
– Niccolò Machiavelli, filosofo e storico italiano.

“Leggere un libro è come sognare ad occhi aperti.”
– Italo Calvino, scrittore italiano, in Le città invisibili.

“La storia insegna che chi dimentica il passato è destinato a ripeterlo.”
– Cesare Beccaria, filosofo e giurista.

“Il paesaggio è il nostro bene più prezioso; è la nostra memoria storica, culturale e naturale.”
– Giuseppe Mazzini, patriota e filosofo.